商品特色
商品介紹
帆立貝是扇貝的一種，是扇貝品種中體形最大的，也是最為鮮美的。而日本北海道野生帆立貝，更是帆立貝中品質最好的！
本品日本北海道干貝，是以日本北海道野生帆立貝精製而成，日本專業老師傅將日本北海道野生帆立貝的美味，乾燥濃縮於每個干貝中。而日本北海道所屬漁業組合(類似台灣的漁會)，將干貝除了分大小規格外，每個規格依其品質區分成三個等級。本公司只採購日本北海道野生干貝各規格的一級品，其品質絕對是坊間同類型產品最好的，請安心訂購！
【保存方法】
本公司銷售之日本北海道干貝，完全不含人工色素及防腐劑，可絕對放心食用。日本北海道干貝雖然為乾燥製品，由於完全不含人工色素及防腐劑，以台灣高溫潮溼的環境，非常容易發黴腐壞。
所以購買之後，將外包裝去除，改以玻璃罐裝填，於冰箱冷凍，是最佳的保存方式。
【食用方法】
1. 干貝撥開可直接食用，在嘴中慢慢細嚼，可以品嚐干貝最鮮甜美味。
2. 將數顆干貝，無須泡水，直接丟入湯中同煮，可增加湯品的美味。如香菇雞湯或是蘿蔔排骨湯，加入數顆干貝同煮，可大大增加鮮甜美味。
3. 干貝泡水後與芥菜仁同煮，就是名菜－干貝芥菜。
4. 干貝用途多樣，可依個人廚藝發揮應用。
